Ristorante Musa

Ci sono pochi posti a Roma dove la cucina è intesa come scoperta, ricerca della perfezione e delle nuove combinazioni di sapori. Il ristorante Musa è uno di questi, un luogo dove ogni piatto è melodia di colori, aromi e profumi sublimi. Qui il tempo non corre veloce, si ferma per dare spazio al gusto e ai piaceri della cucina. Il menù di terra e di mare prevede viaggi sensoriali su e giù per l’Italia, come se ogni singola portata fosse una tappa regionale indimenticabile, anzi inconfondibile. Lo stesso aggettivo che si usa per identificare l’odore della terra e del mare, un mix di fragranze delicate ma prelibate. Il ristorante Musa si trova a San Giovanni, a poca distanza dal centro e facilmente raggiungibile dalla via Appia e dalla Tangenziale. Lunedì chiuso.